Sarson ka Saag

Sarson ka Saag
TitelSarson ka Saag
Englischer TitelMustard Greens
RegieKaran Suri Talwar
LandIndien
Jahr2021
FarbeFarbe, Schwarzweiß
GenreExperimentalfilm, Dokumentarfilm, Spielfilm
Länge00:09:26
Festivaljahr2022
WettbewerbeInternationaler Wettbewerb
Online VerleihNein
On-Site VerleihNein

Die Stimme einer Mutter führt die Hände ihres Sohnes durch die Zubereitung einer beliebten Punjabi-Delikatesse namens Sarson Ka Saag, was so viel wie „Senfgrün“ bedeutet. Der Sohn ahmt die Bewegungen seiner Mutter nach und versucht, die Scherben einer geteilten Kultur zu übernehmen. Für die Entwicklung des 16-mm-Schwarz-Weiß-Films wurden Senf und Gewürze verwendet. Physische Spuren von Senfblättern und Gewürzflecken bilden ein gastronomisches Archiv.